プロの料理人の10%だけが使っている全ての具材に味をしっかり染み込ませる技術
こんにちは、
料理人@ゆうです！
今回紹介するのは、
パンチの効いてる肉じゃがの
作り方を教えます！
これを知らなかった僕は、
友達に
「味がない」
「具が柔らかすぎて崩れる」
などいい言葉は言われませんでした。
味を濃くしようとしたら
煮込みすぎて
具が崩れてしまい
食べれなくなって
なかなか上手くいきませんでした。
何回やっても
上手くいかないので
自分はセンスがないんだ
と自分を責めて
美味しく肉じゃがを
作ることはもう無理だと
諦めていました。
そして料理を作ることが
嫌になり
料理をすることが
どんどん嫌いになっていって
料理を作ることが
なくなってきました。
しかし、
この方法を知ってからは
友達に
「美味しすぎる」
「味がしっかり染み込んでる」
といい言葉しか
言われませんでした。
気がつけば
自分の周りに
沢山の人が集まってきていて
どうやったら
そんなに美味しい
肉じゃがが作れるのか
教えてほしいと
言われました！
そして料理をするのが
楽しくなり
「何回も作りたい」
と思うようになりました！
作っていくうちに
どんどん上達していきました！
この方法は
必ず知っておいたほうが
いいです！
逆に知らないと
友達に
「味が薄い」
「崩れる」
といい言葉は言われないでしょう。
それどころが
美味しくないから
作らないでほしい
と言われてしまうかもしれません。
そうならないためにも、
この方法を教えます！
その方法とは、
「食事の2時間前に
作ることです！」
ポイント！
煮物を作る場合、
食材に味が染み込むのは
加熱している時よりも
冷ましているときなんです！
この性質を利用して、
調理してから1時間以上
冷ますことで
しっかりと味が染み込みます！
これが肉じゃがを
美味しく作るときの
第一歩です！
具がボロボロで
味が薄い肉じゃがとは
今日でさよならです！
そして、
今すぐスクショをしてください！
あなたが作った肉じゃがを
食べてみんなが笑顔になり
形が綺麗で
味が美味しい
肉じゃがを作りましょう！
今回は肉じゃがを
美味しくする方法を教えました！
最後まで読んでいただき
ありがとうございます！
誰もがうまいと叫ぶほど美味しい！スープの美味しさを10倍にする調理法
こんにちは、
料理人@ゆうです！
今回紹介するのは、
シチューをより美味しく
作る方法です！
これを知らなかった僕は、
友達に
「パサパサ」
「美味しくない」
と言われました。
トロミをつけようとしたら
水を入れすぎて
スープになってしまい
美味しくなくて
なかなか上手くいきませんでした。
何回やっても
上手くいかないので
自分はセンスがないんだ
と自分を責めて
美味しくシチューを
作ることはもう無理だと
諦めていました。
そして料理を作ることが
嫌になり
料理をすることが
どんどん嫌いになっていって
料理を作ることが
なくなってきました。
しかし、
この方法を知ってからは
友達に
「美味しすぎる」
「具に味が染み込んでる」
といい言葉しか
言われませんでした！
気がつけば
自分の周りに
沢山の人が集まってきていて
どうやったら
そんなに美味しい
シチューができるのか
教えてほしいと
言われました！
そして料理をするのが
楽しくなり
「何回も作りたい」
と思うようになりました！
作っていくうちに
どんどん上達していきました！
この方法は
必ず知っておいたほうが
いいです！
逆に知らないと
友達
「まずい」
「具がとけててスープになってる」
といい言葉は言われないでしょう。
それどころが美味しくないから
もう作らないでほしい
と言われてしまうかもしれません。
そうならないためにも、
この方法を教えたいと思います！
その方法とは、
「隠し味にバターを
入れることです！」
ポイントがあるので説明します！
炒める時に使うのではなく、
煮込む時にバターを投入すると
コクが出ます！
ただし、
入れすぎてしまうと
バターには塩分が含まれているので
しょっぱくならないように
注意が必要です！
これがシチューを
美味しく作るための
第一歩です！
具がとけて
美味しくないシチューとは
今日でさよならです！
そして、
今すぐスクショをしてください！
あなたが作った
シチューを食べて
みんなが笑顔になる
コクがあって
美味しいシチューを
作りましょう！
今回はシチューを
美味しく作る方法を
教えました！
最後まで読んでいただき
ありがとうございます！
一般人の87%が知らない旨味凝縮法
こんにちは、
料理人@ゆうです！
今回紹介するのは、
美味しくジューシーに
肉汁溢れるハンバーグです！
これを知らなかった僕は、
友達に
「ボロボロ崩れる」
「美味しくない」
と言われてました。
崩れないように
工夫しても崩れてしまう
しっかり分量計算してやったのに
美味しくなくて
なかなか上手くいきませんでした。
何回やっても
上手くいかないので
自分にはセンスがないんだ
と自分を責めて
崩れず美味しくハンバーグを
作ることはもう無理だと
諦めていました。
そして料理を作ることが
嫌になり
料理をすることが
どんどん嫌いになっていって
料理を作ることが
なくなってしまいました。
しかし、
この方法を知ってからは
友達に
「中から肉汁が溢れてきて
美味しすぎる！」
「形も綺麗！」
といい言葉しか
言われなくなりました！
気がつけば
自分の周りに
沢山の人が集まってきていて
どうやったら
そんなに美味しく綺麗な
ハンバーグができるのか
教えてほしいと
言われました！
そして料理をするのが
楽しくなり
「何回も作りたい」
と思うようになりました！
作っていくうちに
どんどん上達していきました！
この方法は
必ず知っておいた方が
いいです！
逆に知らないと
友達に
「ボロボロ」
「美味しくない」
と言われてしまうでしょう。
それどころが美味しくないから
もう作らないでほしい
と言われてしまうかもしれません。
そうならないためにも、
この方法を教えたいと思います！
その方法とは、
「塩を揉み込むことです！」
ハンバーグに塩は
皆さん使わないと思います。
しかしその使わない塩を使い
そうすることで、
粘り気が出て、その粘り気が
肉汁を閉じ込める
ポイントになります！
これが肉汁を
閉じ込めるハンバーグの
第一歩です！
崩れて美味しくない
ハンバーグとはさよならです！
そして今すぐ、
スクショをしてください！
あなたが作った
ハンバーグをみんなが食べて
笑顔になる
肉汁溢れる美味しい
ハンバーグを作りましょう！
今回は肉汁溢れる美味しい
ハンバーグの方法を教えました！
最後まで読んでいただき
ありがとうございます！
プロだけが知っている、これだけで揚げ技術がワンランクアップする方法
こんにちは、
料理人@ゆうです！
今回紹介するのは、
絶品チキン南蛮の作り方です！
これを知らなかった僕は、
友達に
「衣がベタベタ」
「中が生」
と言われてきました。
中まで火を通そうとしても
外が焦げてしまう。
衣をフワフワにしようとしたら
衣が取れてしまったり
なかなか上手くいきませんでした。
何回やっても
上手くいかないので
自分にはセンスがないんだ
と自分を責めて
衣がフワフワで
美味しく作る方法は
もう無理だと諦めていました。
そして料理を作ることが
嫌になり
料理を作ることが
どんどん嫌いになっていって
料理を作ることが
なくなってしまいました。
しかし、
この方法を知ってからは
友達に
「お店で出てくるより綺麗！」
「味がめちゃくちゃ美味しい！」
といい言葉しか
言われなくなりました！
気がつけば
自分の周りに
沢山の人が集まってきていて
どうやったらそんなに
見た目が綺麗に美味しく
できるのか教えて欲しい
と言ってきました！
そして料理をするのが
楽しくなり
「何回も作りたい」
と思うようになりました！
作っていくうちに
どんどん
上達していきました！
この方法は
必ず知っておいた方が
いいです！
逆に知らないと
友達に
「衣がベタベタ」
「中が生」
と言われてしまうでしょう。
それどころが
美味しくないから
もう料理をしないでほしい
と言われてしまうかもしれません。
そうならないためにも
この方法を教えたいと思います！
その方法とは、
「準備段階を
大切にすることです！」
ポイントが2つあるので
説明します！
ポイント1
ボールに小麦粉、片栗粉
卵を混ぜておく！
それに、鶏むね肉を
両面つける！
その次はお肉を弱火で焼く！
それを取り出し
ポイント2
調味料を入れ沸騰させる！
そしてその調味料を
お肉と絡めたら完成です！
これがチキン南蛮を
美味しくフワフワにさせる
第一歩です！
衣がベタベタで
中が生のチキン南蛮とは
今日でさよならです！
そのためにも、
今すぐスクショをしてください！
あなが作ったチキン南蛮を
食べてみんなが笑顔で
「最高」
と言ってもらえる未来が
あなたには待っています！
今回はチキン南蛮を
フワフワで美味しくさせる
方法を教えました！
最後まで読んでいただき
ありがとうございます！
一般人の90%が教えられていない卵技術
こんにちは、
料理人@ゆうです！
今回紹介するのは、
卵半熟親子丼の作り方です！
これを知らなかった僕は
友達に
「ベチャベチャ」
「まずい」
と言われてきました。
卵をフワフワにしようとしても
ベチャベチャになったり
なかなか上手くいきませんでした。
何回やっても
上手くいかないので
自分にはセンスがないんだ
と自分を責めて
フワフワに作ることは
もう無理だと諦めていました。
そして料理を作ることが
嫌になり
料理をすることが
どんどん嫌いになっていって
とうとう料理を
作ることがなくなっていきました。
しかし、
この方法を知ってからは
友達に
「お店で出てくるより美味しい！」
「フワフワしてる」
といい言葉しか
言われなくなりました！
気がつけば
自分の周りに
沢山の人が集まってきていて
どうやったら
そんなにフワフワで
美味しくできるのか
教えてほしいと
言ってきました！
そして料理するのが
楽しくなり
「何回も作りたい」
と思うようになっていきました！
作っていくうちに
どんどん上達していきました！
この方法は
必ず知っておいた方が
いいです！
逆に知らないと
友達に
「ベチャベチャしてる」
「まずい」
と言われてしまうでしょう。
それどころが
美味しくないから
もう料理しないでほしい
と言われてしまうかもしれません。
そうならないためにも
この方法を教えたいと思います！
その方法とは、
「卵の火通し加減を注意します！」
ポイントが2つあるので
説明します！
ポイント1
卵を2回に分けて入れる！
一度ではちょうど良い半熟に
仕上げるのは難しいからです！
ポイント2
卵は最初に4分の3の量を
流し入れて
卵の外側が固まってきたら、
残りの卵を加えて
すぐ火を止めます！
これが半熟卵にさせる
第一歩です！
ベチャベチャしていて
美味しくない親子丼とは
今日でさよならです！
そのためにも今すぐ、
スクショをしてください！
あなたが作った
親子丼をみんなが
食べ笑顔で
「最高」と言ってもらえる未来が
あなたには待っています！
今回は
フワフワで美味しい
親子丼のやり方を教えました！
最後まで読んでいただき
ありがとうございます！
こんな簡単なことでサクッと美味しくジューシーにさせる簡単な方法
こんにちは、
料理人@ゆうです！
今回紹介するのは、
唐揚げについてです！
これを知らなかった僕は
友達に、
「美味しくない」
「ベトベト」してる
と言われてきました。
サクッとした食感にしようと
チャレンジしても
ベトベトしていて
美味しく作れず、
「何回やっても」
上手くいかないので、
自分にはセンスがないんだ
と自分を責めて、
サクッと美味しく揚げることを
諦めていました。
いつのまにか、
料理を作るのが嫌になり、
料理が嫌いになり
料理を作ることが
なくなってしまいました。
しかしこの方法を
知ってからは、
友達に
「サクッとしてて美味しい！」
「ジューシー」
といい言葉しか
言われなくなりました！
そして気がつけば、
自分の周りに、
みんなが集まってきて
どうやってそんなに
ジューシーに美味しく
作れるかか教えてほしいと
聞いてくる人が沢山いました！
そして料理をするのが
楽しくなり、
「何回も作りたい」
と思うようになりました！
作っていくうちに
どんどん上達していきました！
この方法は必ず知っておいた方が
いいです！
逆に知らないと、
友達に、
「サクッとしてない」
「ベトベトしてる」
といい言葉は言われないでしょう。
それどころが、
もうセンスもないから、
作らないでほしいとまで
言われてしまうかもしれません。
そうならないためにも
この方法を教えたいと思います！
その方法とは、
「揚げ時間は5〜6分」です！
まず唐揚げを揚げる際、
揚げ時間が最も大切です！
しかし、
その中でもポイントが2つあるので
説明します！
ポイント1
揚げ始めは高温で！
油の温度が低い状態で
入れてしまうと、
衣がしっかり固まらず
ベチャベチャになってしまいます。
ポイント2
お肉が浮いてきたら弱火！
浮いてきたら、じっくりと
火を通していきましょう！
高温のままだと
唐揚げが焦げてしまい、
中心まで火が
通らないこともあります。
これが唐揚げを
ジューシーに美味しくするための
第一歩です！
「ベトベト」で「美味しくない」
唐揚げは今日で終わりです！
あなたが作った、
唐揚げを食べて
みんな笑顔で
「最高」と言ってもらえる
未来があなたには待っています！
そのためにも
まずはスクショから始めましょう！
今回は唐揚げを
ジューシーに美味しくする
方法を教えました！
最後まで読んでいただき
ありがとうございます！
プロも使っている一般人の90パーセントが知らない技
こんにちは、
料理人@ゆうです！
今回紹介するのは、
オムライスを簡単に
フワフワに作るコツです！
これを知らなかった僕は、
友達に、
「ベタベタしてる」
「フワフワしてない」
と言われてきました。
フワフワに作ろうとしても
破けたり、
ベタベタになったり
なかなか上手くいきませんでした。
「何回やっても
上手くいかない」ので
自分にはセンスがないんだ
と自分を責めて、
フワフワに作るのは
もう無理だと諦めていました。
そしてどんどん
料理を作るのが嫌になり、
料理が嫌いになり
料理をしなくなりました。
しかし、
この方法を知ってからは、
友達に
「お店で出てくるより
見た目が綺麗！」
「フワフワしてて美味しい！」
といい言葉しか
言われなくなりました！
[uploading
気がつけば
自分の周りに沢山の人が
集まってきていて
みんなどうやって
そんな綺麗に美味しくできるのか
教えてほしいと言ってきました！
そして、
料理することが
楽しくなり、
「何回も作りたい」
と思うようになっていきました！
作っていくうちに
どんどん上達していきました！
この方法は
必ず知っておいたほうが
いいことです！
逆に知らないと、
友達に
「ベタベタ」
「フワフワしてない」
といい言葉は言われないでしょう。
それどころが、
もうセンスもないから、
作らないでほしいとまで
言われてしまうかもしれません。
そうならないためにも
この方法を教えたいと思います！
その方法とは、
「牛乳を卵と混ぜることです！」
作る際に、ポイントが
3つあるので説明します！
ポイント1
箸で切るように混ぜる。
ポイント2
サラダ油を少し多めに入れる！
ポイント3
卵液を一気に流し入れて、
かき混ぜる！
これがオムライスを
フワフワにさせる
第一歩です！
ベタベタしていて
フワフワしていない
オムライスとは、
今日でさよならです！
あなたが作った
オムライスを食べて
みんなが笑顔で
「最高」と言ってもらえる
未来があなたには待っています！
そのためにもまず
スクショから始めましょう！
今回はフワフワで簡単に作れる
オムライスを教えました！
最後まで読んでいただき
ありがとうございます！
