2018-06-25から1日間の記事一覧

プロの料理人も使っている〇〇を使うだけでプロに近づく技術

こんにちは、 料理人@ゆうです! 今回紹介するのは、 カレーでコクをすごく出すための 〇〇を紹介したいと思います! これを知らなかった僕は、 いつも友達に、 「安物の味がする」 「べちょべちょしてる」 と言われてきました。 そんな簡単な料理も 美味し…

変化に対応するための必殺技

こんにちは、 某居酒屋店長@ゆうです! 今回紹介するのは、 絶妙なタイミングを生み出す 〇〇です! これを知らなかった僕は、 いつも友達に 「ちょっと生の部分が多い」 「焦げてるから食べれない」 などと言われ そんなの物もできひんのかよ と言われてい…